Última actualización: 27 de octubre de 2026
1. Responsable de los datos
El responsable de la base de datos de clientes es Lucas German Alvarez (Que Lomitos), CUIT 23-27337690-9, con domicilio en Mitre 26, Río Tercero, Córdoba, Argentina. Contacto: WhatsApp 3571523290.
2. Qué datos pedimos
- Nombre, para identificar el pedido.
- Teléfono (WhatsApp), para confirmarte el pedido y el total y avisarte cualquier novedad.
- Dirección, solo si elegís envío a domicilio.
- El pedido: los productos, las aclaraciones que escribas, la modalidad, el horario y, más adelante, la forma de pago y si ya está pagado.
Todos son necesarios para tomar y entregar el pedido. Si no los completás, no podemos recibirlo. Te pedimos que no escribas en las aclaraciones datos de salud ni otros datos sensibles. Si tenés una alergia, avisanos por WhatsApp.
No pedimos documento, correo electrónico ni datos de tarjetas o cuentas bancarias.
3. Para qué los usamos
- Para preparar, confirmar, cobrar y entregar tu pedido.
- Para atender cancelaciones, cambios y reclamos.
No usamos tus datos para publicidad, no te mandamos promociones y no los vendemos ni los cedemos a nadie. Usamos estos datos porque los necesitamos para cumplir el pedido que nos hacés (Ley 25.326, artículo 5, inciso 2).
4. Quiénes pueden verlos
- El personal de Que Lomitos, con su usuario y contraseña, para gestionar los pedidos.
- El cadete que lleva el envío: recibe un ticket con tu nombre, tu dirección, tu teléfono, lo que lleva y lo que tiene que cobrar.
- Los servicios técnicos que usa el sitio, que guardan o transmiten datos por cuenta nuestra:
- Google Firebase (Google LLC): aloja la página y la base de datos. La base de datos está en servidores de Google en São Paulo, Brasil.
- Google reCAPTCHA / Firebase App Check: revisa el navegador para frenar pedidos automáticos. Para eso, Google recibe datos técnicos del dispositivo y de la navegación.
- WhatsApp (Meta): por ahí te escribimos para confirmar el pedido.
- Google Fonts, unpkg y Unsplash: entregan la letra, los íconos y las fotos de la página. No reciben tus datos del pedido, pero sí la dirección IP de tu conexión, como cualquier sitio que visitás.
Como la base de datos está en Brasil y Google puede procesar datos en otros países, hay una transferencia internacional de datos. Google trata esos datos según sus condiciones de procesamiento de datos para clientes de Google Cloud y Firebase.
5. Cuánto tiempo los guardamos
Guardamos tu nombre, tu teléfono y tu dirección hasta 60 días después de cada pedido. Después, el sistema los borra solo y del pedido quedan únicamente los productos y el importe, sin datos que te identifiquen, para la contabilidad del local. La solicitud que mandás desde la web, sea aceptada o rechazada, se borra a los 30 días. No armamos una lista ni una ficha de clientes.
Si en el formulario se guardan tus datos para el próximo pedido, quedan solo en tu celular o computadora, no en nuestros servidores. Los podés borrar con el botón “¿No sos vos? Borrar los datos guardados en este celular”. Más información en la Política de cookies.
6. Cómo los cuidamos
Solo el personal autorizado, con usuario y contraseña, puede leer los pedidos. La base de datos tiene reglas de acceso que no dejan que otras personas lean ni cambien pedidos. La conexión con la página va cifrada (HTTPS).
7. Tus derechos
Podés pedirnos:
- Acceso: saber qué datos tuyos tenemos. Te respondemos en un plazo máximo de 10 días corridos.
- Rectificación y actualización: corregir datos que estén mal.
- Supresión: que borremos tus datos, salvo los que la ley nos obligue a guardar.
La rectificación, la actualización y la supresión las resolvemos en un plazo máximo de 5 días hábiles. Es gratis, y para el acceso podés pedirlo cada seis meses como mínimo, salvo que tengas un interés legítimo para pedirlo antes (Ley 25.326, artículos 14 y 16).
Pedir acceso, corrección o borrado de mis datos
También podés pedirlo en persona en Mitre 26. Para no darle tus datos a otra persona, te podemos pedir que confirmes que el teléfono es tuyo.
La AGENCIA DE ACCESO A LA INFORMACIÓN PÚBLICA, en su carácter de Órgano de Control de la Ley N° 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que interpongan quienes resulten afectados en sus derechos por incumplimiento de las normas vigentes en materia de protección de datos personales.
8. Cambios
Si cambiamos esta política, publicamos la nueva versión en esta página con su fecha. Si el cambio es importante, por ejemplo si empezamos a usar tus datos para algo nuevo, lo vas a ver antes de enviar tu próximo pedido.